Rhum JM Fumée Volcanique 70 cl Rhum Agricole

Rhum JM Fumée Volcanique, ce rhum aura passé 12 à 14 mois en fûts de Bourbon au brûlage extrême. La série l'Atelier des Rhums de JM démontre que la chauffe, le toastage d'un fût permet le développement d'arômes différents en fonction des techniques et du temps de chauffe. cette version privilégie les notes de fumée.

Ainsi la dégustation de ce Rhum Agricole des antilles propose un nez qui évoque des notes de caramel au beurre salé et des notes fumées. le second nez nous parle d'agrumes, de miel et d'anis. la bouche est onctueuse, les notes de fumée s'installent discrètement et les notes d'anis et de miel se confirment.