Whisky Japonais KYOTO AKA OBI Red Belt 70 cl

Ce Kyoto Aka-Ori Red Belt Whisky est produit par la distillerie Kyoto Miyako à Kyoto. Ce beau blended whisky à la robe acajou, propose un nez marqué par la vanille, les fruits secs et le moka. En bouche les notes de vanille se confirment en association avec des notes de grillé et d'épices. La finale est longue et amène une pointe de douceur.

La distillerie Kyoto Miyako au nord-ouest de la ville est idéalement placée le long de la rivière Yura dans une zone peu habitée et peu propice à l'activité agricole. L'eau est donc d'une grand pureté. Il y a deux alambics dans cette distillerie. Ils sont utilisés d'une façon originale, puisque chaque alambic est spécialisé, l'un pour la première distillation et l'autre pour la deuxième distillation. Le premier est un alambic à col-de cygne allongé, et l'autre est trapu et arrondis.