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Bières / Japon
ref: 20055
Chichibu est la plus petite distillerie du Japon produisant environ seulement 90 000 bouteilles par an, une rareté.
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Caviste professionnel depuis 1997
Ce whisky japonais est devenu mythique en très peu de temps, puisque la distillerie a été fondée en 2008.
La robe de ce Chichibu The Peated 2022 est d'une belle couleur or. le nez évoque clairement la tourbe, la cendre mais aussi des notes de fruits comme la pomme, l'abricot et le pamplemousse. Une pointe de caramel apparait que l'on retrouve en bouche. En bouche, on retrouve les notes de tourbe et de la salinité; A cela s'ajoutent des notes fruitées qui cette fois ci évoquent la pêche, les agrumes, les pommes cuites caramélisées et la vanille.
Ce single malt japanese whisky a été distillé en Pot Still puis vieilli 5 ans en fûts de Bourbon.
La distillerie Chichibu ne produit que 90 000 bouteilles par an. C'est très peu, cette bouteille est une rareté
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