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Son parcours original, son approche des vins, sa poésie, tout concoure à ce que un moment passé en sa compagnie reste gravé dans votre mémoire.
La Taille aux loups c'est un domaine de 25 hectares de très vieilles vignes de chenin sur coteaux calcaires inclinés plein Sud qui plongent vers le Loire et Cher. Il n'est qu'à mentionner la Cuvée Triple Zéro en vouvray ou la Cuvée Romulus en Montlouis Moelleux (voire Liquoreux) pour évaluer le niveau d'excellence de ce domaine.
Le domaine de la Butte, c'est un vignoble d'exception de 14 hectares d'un seul tenant sur des coteaux de Bourgueil, orientés plein sud et à l'abri des gels du fait de sa proximité avec une forêt. Le dénivelé de ce domaine permet un travail en cave uniquement par gravitation.
