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La gamme les rhums arrangés Les Boucaneries de Jacques Fisselier sont des rhums arrangés qui tirent à 18° d'alcool. Le choix du nom de cette gamme fait directement allusion au monde de la flibuste et de la piraterie. La boucanerie était la méthode de conservation des viandes et poissons qui consistait à fumer ces aliments sur un Boucan pour en assure la conservation. Cette méthode permettait aux marins et aux pirates des Caraïbes d'embarquer et de conserver des aliments à bord.
