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Les rhums de Ced c'est avant tout l'histoire de la farouche volonté de Cédric Brément, ingénieur en Agroalimentaire de formation de proposer des Punchs et des Rhums Arrangés d'une qualité et d'une précision aromatique exceptionnelle.
Pour ce faire, Cédric (Ti'Ced) n'utilise que du Rhum Agricole Martinique AOC, les fruits utilisés sont cueillis mûrs et sont frais car ils sont immédiatement expédiés et réceptionnés dans les 48 heures. La vanille est de la vanille Bourbon de Madagascar et les fèves de cacao sont issues du commerce équitable. Les fruits sont coupés au couteau puis mis en bouteille à la main. Le processus de macération s'effectue en bouteille et la date de production indiquée sur la bouteille vous permet d'évaluer le temps de macération. Cédric Brément bénéficie du titre de "Maitre Artisan" qui est un gage de qualité, de compétence et d'exigence professionnelle.
