Envie De Nature Rouge Lubéron Marrenon 75 cl Vin rouge Biologique

Envie de Nature Marrenon : la fraîcheur du Luberon en version bio

L’Envie de Nature Rouge Bio traduit une approche respectueuse du terroir et une volonté de proposer un vin accessible, gourmand et expressif. Marrenon sélectionne pour cette cuvée des parcelles exploitées par des producteurs travaillant sur des domaines à taille humaine, entre 10 et 15 hectares. Les différents terroirs du Luberon apportent chacun leur contribution à l’équilibre du vin : argiles et calcaires au nord du massif, sols plus caillouteux au sud et parcelles d’altitude à l’est.

L’assemblage de 60 % Syrah et 40 % Grenache Noir donne naissance à un rouge particulièrement fruité. La Syrah apporte ses nuances épicées et florales, tandis que le Grenache Noir contribue à la rondeur et au caractère généreux du vin. La fermentation alcoolique est réalisée à basse température, entre 20 et 24 °C, avec des extractions douces et une macération de 7 à 15 jours. Seul le jus de goutte est retenu pour préserver la finesse de l’expression.

Dans le verre, la robe rubis accompagne un nez ouvert sur les fruits rouges frais. La bouche se montre délicate et aromatique dès l’attaque, avec des notes de fruits frais complétées par une touche subtile de réglisse et d’épices. La finale reste fraîche et douce, donnant à ce Luberon rouge un profil très facile à apprécier.

Grâce à son fruit et à sa fraîcheur, Envie de Nature se déguste volontiers légèrement rafraîchi, entre 16 et 18 °C. Il accompagne parfaitement une cuisine du quotidien : poulet aux épices, viandes mijotées, grillades, légumes méditerranéens ou plats légèrement relevés.