Magnum de Saumur Champigny BIO Les POYEUX par le Domaine des FROGERES 2021

Magnum de Saumur Champigny BIO Les POYEUX par le Domaine des FROGERES 2021. Ce magnum de vin rouge biologique de la Loire est produit à partir du cépage cabernet franc uniquement. Le nez est marqué par les notes de fruits noirs bien mûrs, une nuance mentholée se fait deviner lors du second nez. La bouche marquée par des pointes de grillé et d'épices est fraiche, tannique et souple à la fois, c'est là le "tour de passe passe" que François Xavier et Valentin (qui ont repris le domaine à Michel Joseph en 2015) réussissent. La finale confirme ces pointes de menthol évoquées au nez.

Le lieu-dit « Les Poyeux » est connu depuis 1802 parmi les crus et les beaux terroirs de la région de Saumur. Ce terroir d’exception doit sa renommée à son sol de tuffeau, ses coteaux ensoleillés et son microclimat.