Champagne M.HOSTOMME VIKKA Champagne Extra Brut est un 100% Chardonnay, cette année sous l'eau de mer crée apporte à ce champagne déjà très minéral des notes salines et iodées. ce champagne Blanc de Blancs millésime 2009 propose une belle robe jaune pâle avec de légers reflets verts. le nez est iodé, et il évoque aussi le cacao et les notes de torréfaction dont le pain grillé. en bouche On a une agréable sensation de souplesse, de rondeur, de vivacité et les notes fruitées apparaissent. La finale est longe et les notes salines resurgissent.
Un champagne Grand Cru à carafer....
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