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Epicerie Fine / Hauts de France
ref: 09521
Délicieuse friandise parfumée au café garnie d'un onctueux caramel.
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Délicieuse friandise parfumée au café garnie d'un onctueux caramel.
On raconte qu'en 1887 un confiseur du Douaisis, Victor Pitau eu l'idée de génie de verser sur son caramel le restant de son café aromatisé à la chicorée.
Il le Touilla, le roula dans le sucre avant qu'il ne durcisse. C'est en laissant refroidir sur une pierre bleue que la magie se produisit, le coeur resta tendre.
Il venait de créer une délicieuse friandise parfumée au café garnie d'un onctueux caramel, il emballa ce premier bonbon fourré dans une papillote.
4/5
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