GIN la CASTAGNE par Franc Tireur 70 cl 43°

GIN la CASTAGNE par Franc Tireur,  est l'assemblage de botaniques classiques avec des châtaignes ramassées en forêt de Normandie puis  torréfies. Le tout est distillé en alambic à colonne. Le nez exprime des notes végétales vives et fraiches évoquant la rosée du matin, puis ce sont des notes de poivre qui prennent le relais. En bouche ce gin est sec mais il exprime une belle douceur et beaucoup de rondeur, il emble que ce soit la châtaigne qui apporte cela. Comme au nez les notes de poivre prennent le relais puis le genièvre se place en fin de bouche.