Marcel DEISS Cuvée GRASBERG 2019 75 cl Vin Blanc Bio d'Alsace

Domaine Marcel Deiss Grasberg 2019, L’Expression d’un Terroir Granitique Unique 

Le Domaine Marcel Deiss Grasberg 2019 est un vin blanc d’Alsace d’une complexité rare, produit par un domaine pionnier en biodynamie depuis les années 1980. Ce vin est issu d’un assemblage de cépages alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Sylvaner et Muscat), cultivés sur le terroir granitique du Grasberg, qui lui confère une minéralité vibrante et une profondeur aromatique. Ce terroir unique, combiné à une viticulture respectueuse de l’environnement, permet d’obtenir un vin d’une grande pureté et d’une élégance remarquable.

Au nez, le Grasberg 2019 déploie des arômes intenses de pomme Golden, d’agrumes confits, de fleur d’acacia et de miel d’abeille.

En bouche, il impressionne par sa structure équilibrée, sa texture onctueuse et ses notes de poire Williams, de zestes de citron et de pierre à fusil, pour une finale longue et persistante.

Ce vin est parfait pour accompagner des plats délicats comme un tartare de saumon, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou une tarte aux poireaux et chèvre.