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Old St Croix XO Reserve Superior Cask 70 cl : un assemblage riche et élégant
L’Old St. Croix XO Reserve Superior Cask est une cuvée de caractère destinée aux amateurs de spiritueux ambrés aux arômes profonds et généreux. Anciennement commercialisé sous le nom A.H. Riise XO Reserve Superior Cask, il perpétue l’héritage d’une maison inspirée par l’histoire des Antilles et le savoir-faire des assembleurs. Cette référence réunit des distillats doublement distillés provenant de distilleries renommées des Caraïbes et d’Amérique centrale. La sélection minutieuse des fûts de chêne, dont certains ont contenu du porto ou du sherry, contribue à sa richesse aromatique.
Au nez, les notes de noix de coco grillée se mêlent aux figues rôties et à la banane flambée. La bouche dévoile une texture ronde et ample, marquée par le caramel toffee, des nuances évoquant la boîte à cigares et une touche de mandarine glacée. La finale se prolonge sur des accents de cuir, de tabac et de cacao, apportant une dimension boisée et élégante à la dégustation.
Titré à 40 % vol. et présenté en bouteille de 70 cl, ce spiritueux s’apprécie pur, dans un verre à dégustation, afin de profiter de toute sa complexité. Il accompagne volontiers un chocolat noir, des fruits secs ou un dessert aux agrumes.
Pour explorer d’autres références de caractère, découvrez notre sélection de rhums vieux.
L’Old St. Croix XO Reserve Superior Cask séduira les amateurs de profils gourmands et boisés, avec un bel équilibre entre fruits mûrs, caramel et notes de vieillissement.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Description
Old St. Croix Superior Cask XO Reserve : la richesse des fûts de porto et de sherry
L’Old St. Croix XO Reserve Superior Cask illustre l’importance du choix des fûts dans la création d’un assemblage complexe. Cette cuvée, autrefois connue sous le nom A.H. Riise XO Reserve Superior Cask, associe des distillats doublement distillés provenant des Caraïbes et d’Amérique centrale. Le maître assembleur sélectionne des fûts de chêne soigneusement choisis, dont certains ont précédemment accueilli du porto ou du sherry. Ces anciens contenants enrichissent le profil du spiritueux en apportant profondeur, douceur et nuances boisées.
Sa robe dorée annonce une dégustation chaleureuse. Le nez s’ouvre sur la noix de coco grillée, les figues rôties et de délicates notes de banane flambée. En bouche, le caramel toffee s’accompagne d’arômes évoquant la boîte à cigares et la mandarine glacée. La finale, persistante, révèle des nuances de cuir, de tabac et de cacao. L’ensemble associe une texture généreuse à une palette aromatique qui évolue entre gourmandise et caractère boisé.
Avec un degré d’alcool de 40 % vol., cette cuvée peut être dégustée pure à température ambiante, dans un verre tulipe. Prenez le temps de la laisser s’aérer quelques instants pour découvrir ses différentes facettes. Elle accompagne agréablement un dessert au chocolat noir, une pâtisserie aux fruits secs ou quelques noix grillées.
Pour poursuivre votre découverte des spiritueux aux teintes dorées, consultez notre sélection de rhums ambrés.
En bouteille de 70 cl, l’Old St. Croix XO Reserve Superior Cask s’adresse aux amateurs qui recherchent un assemblage rond, complexe et marqué par l’influence des fûts de chêne.
Caractéristiques
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Conditionné anti-casse
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