BANDOL Rouge Domaine Tempier Cuvée La TOURTINE 2019 75 cl

Domaine Tempier La Tourtine 2019 : un grand Bandol rouge de terroir

Le Bandol Rouge Cuvée La Tourtine 2019 du Domaine Tempier exprime avec force et élégance le caractère des grands rouges de Provence. Cette cuvée parcellaire provient d’un terroir situé sur les hauteurs du Castellet, où les vignes bénéficient d’une exposition ensoleillée et venteuse. Ce cadre favorise l’expression du Mourvèdre, cépage emblématique de Bandol.

L’assemblage est dominé par le Mourvèdre, complété par le Grenache et le Cinsault. Le vin présente une structure profonde et des tanins affirmés, soutenus par une expression aromatique de fruits noirs mûrs et d’épices. Avec l’évolution en bouteille, son bouquet peut gagner en complexité et révéler des nuances plus évoluées.

La Tourtine est élevée en grands foudres de chêne pendant au moins 18 mois. Cet élevage accompagne la structure du vin sans masquer le caractère du terroir. Le millésime 2019 possède ainsi les qualités d’un rouge de garde, à apprécier après une bonne aération ou à conserver en cave selon les conditions de stockage.

À table, ce Bandol rouge se marie particulièrement bien avec l’agneau rôti, le bœuf, le canard, les plats de gibier et les fromages affinés. Pour découvrir d’autres bouteilles de cette propriété provençale, explorez la sélection du <a href="https://www.calais-vins.com/1002-bandol">Bandol chez Calais Vins</a>.