ANGELS NECTAR Islay Rioja Cask Edition Single Malt Whisky 70 cl

ANGELS NECTAR Islay Rioja Cask Edition Single Malt Whisky. Cela signifie que ce single malt tourbé originaire d'Islay à passé 7 ans dans un fût ayant contenu au préalable du vin rouge espagnol de la région de la Rioja.

Angels nectar est un embouteilleur indépendant qui a sélectionné ses fûts parmi les belles distilleries de cette Île connue pour ses whiskies tourbés et fumés.

Le vieillissement en fûts de Rioja donne à ce single malt une robe rosée, les notes qui s'expriment au nez sont la tourbe fine et une impression de cassis chaud d'ou il ressort une pointe de poivre. La bouche confirme la tourbe, la fumée puis des notes plus douces de vanille,  confiture à la fraise et au cassis s'expriment en final. Ce passage en fût de Rioja apporte réellement quelque chose.