L'appellation Pomerol est située sur la rive droite de la Dordogne, c'est l'une des plus prestigieuses de Bordeaux abritant parmi les noms du vin les plus impressionnantes comme Pétrus, Lafleur Pétrus et le Pin, Trottanoy. Mais il y a bien d'autres opportunités de découvrir à prix plus sage les vins de Pomerol dont Nénin, Vray Croix de Gay, Gazin, Gouprie.
Les vins de Pomerol sont très expressifs d'un point de vue aromatique, on retrouve généralement des notes de des notes de fruits rouges et noirs, de truffe, de cuir et parfois de violette. En bouche, vous noterez d'emblée l'ampleur et l'équilibre de ces beaux vins. La structure tannique est souvent plus souple que celle des vins de la rive gauche, ce qui permet de les apprécier dès leur plus jeune âge. Bine entendu leur potentiel de vieillissement est remarquable aussi.
Les vins de Pomerol sont principalement élaborés à partir de Merlot, qui représente environ 80% des assemblages. Ce cépage donne les arômes de fruits rouges et noirs, de prune et de cerise, mais aussi toute la texture souple, ronde et soyeuse qui caractérise Pomerol. Les 20 % qui restent se partagent entre le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc dans une moindre proportion.Le cabernet Franc amène entre autre de la structure qui peur éventuellement manquer avec uniquement du Merlot et le Cabernet Franc va apporter aussi de la structure mais aussi cette pointe d'épices qui charme tant à Pomerol.
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