Brandy Eau de Vie 

Un Brandy est comme son étymologie nordique l'indique (Brandewijn, un Vin Brûlé)

C'est une eau de vie de vin (produit de la distillation d'un vin) qui aura vieilli en fût de chêne. Si l'origine du vin n'est pas mentionné, c'est tout simplement un Brandy, un Brandy peut être produit partout dans le monde, il n'y a pas d'obligation d'origine contrôlée. Par contre un Cognac, un Armagnac, une Grappa, un Marc de Bourgogne ou de Champagne sont des Brandies dont l'origine est précisée.