*Photo non contractuelle. L'allure du produit peut changer. Livré avec ou sans boite selon l'approvisionnement. Nous contacter pour plus d'infos
MACLE Cidre de Glace du Canada 37.5 cl
MACLE Cidre de Glace du Canada 37.5 cl
Description
Cette bouteille de MACLE est un Cidre de Glace du Canada fabriquĂ© Ă partir de pommes de la ferme Intermiel situĂ©e sur le versant sud de la montagne de Saint-BenoĂ®t. Vous dĂ©couvrirez une charmante boisson sucrĂ©e et faible en degrĂ© d'alcool. La sucrositĂ© se mĂŞle en un bel Ă©quilibre Ă beaucoup de fraicheur de de notes fruitĂ©es.Â
Comme est fait le cidre de Glace ?
Lors des rigoureux hivers canadien, les moĂ»ts issus de la presse de plusieurs variĂ©tĂ©s de pommes sont exposĂ©s au froid (jusqu'Ă -20/-30°c). Puis au mois de janvier, ces moĂ»ts très concentrĂ©s obtenus par cryoextraction sont mis Ă fermenter. On obtient alors cette boisson dosĂ©e Ă environ 135 g de sucre par litre.Â
Il faut presser 50 pommes pour une bouteille de cidre de glace
Caractéristiques
- Degré : 10.5
-
Univers :
Alcools
Cidres et Poirés - Volume ou Poids : 37.5cl
- Pays : Canada
- Région : Québec
- Appellation : Cidre de Glace
-
Le Bon Accord :
Apéritif
Desserts
Foie Gras
Fromage à Pâte Persillée
Fromage à Pâte Préssée