BARBERINI Domaine de la SOLITUDE Châteauneuf du Pape Rouge 2024 75 cl

BARBERINI Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Rouge 2024 : une cuvée d'exception de la Vallée du Rhône

Le Domaine de la Solitude, propriété historique de la famille Lançon, cultive ses vignes au cœur de Châteauneuf-du-Pape depuis plusieurs siècles. Certifié en agriculture biologique, le domaine met en valeur toute la diversité de ses terroirs grâce à une viticulture exigeante et respectueuse de l'environnement. La cuvée BARBERINI constitue l'une des plus prestigieuses expressions du domaine. Elle est élaborée à partir d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre, implantées sur les hautes terrasses alluviales de La Crau, où les galets roulés favorisent une parfaite maturité des raisins. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de 18 mois, majoritairement en barriques, qui affine les tanins tout en préservant l'expression du fruit.

Sa robe grenat profonde annonce une grande concentration. Le nez est intense et complexe, mêlant des arômes de cerise noire, de mûre, de cassis, de violette, de réglisse, de cacao, de garrigue, de poivre noir et de fines notes toastées. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse. Le Grenache apporte richesse et volume, la Syrah révèle fraîcheur et élégance, tandis que le Mourvèdre offre une belle structure tannique et une remarquable longueur. La finale est persistante, marquée par des notes d'épices, de truffe, de chocolat noir et de fruits noirs confiturés.

Servi entre 16 et 18 °C, ce grand Châteauneuf-du-Pape accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée, un gigot d'agneau aux herbes, un civet de gibier, un filet de biche, un pigeon rôti ou des fromages affinés. Son potentiel de garde dépasse facilement quinze à vingt ans.