Côte Rôtie Les Grandes Places 2022 Vin Rouge par Jean Michel Gerin

Vous aimerez d'emblée la robe rubis profonde de cette Côte Rôtie Les Grandes Places 2022.

Au nez, il révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs, comme la cerise noire et la mûre, accompagnés de notes épicées de poivre et de réglisse. Des touches subtiles de violette et de cuir apportent une complexité supplémentaire à ce vin.

En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des saveurs de fruits noirs qui se développent harmonieusement. Les tanins sont fins et soyeux, apportant une structure équilibrée et une finale longue et persistante, marquée par des notes fumées et minérales.

La vinification du Côte Rôtie Les Grandes Places 2022 est réalisée avec une grande précision, alliant tradition et modernité. Les raisins sont vendangés à la main, avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes. La fermentation alcoolique se déroule en cuves ouvertes, avec des pigeages réguliers pour extraire les arômes et les tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 à 24 mois, ce qui lui confère une belle complexité et une capacité de garde exceptionnelle.