ARDBEG Wee Beastie 5 ans Whisky Islay 70 cl

ARDBEG Wee Beastie 5 ans Whisky Islay 70 cl

Ce whisky Arbeg, bien que jeune , n'en est pas moins tourbé (bien au contraire !).C'est bien une "bête de tourbe" (Beastie) qui sera la base parfaite pour faire des cocktails fumés. Le maitre de chai d'Arbeg a observé que c'est après 5 années de vieillissement que l'expression de la tourbe est à son maximum. Vous retrouverez donc dans ce whisky Ardbeg Wee Beastie des impressions très tourbées , en plus des notes épicées dont principalement le poivre et un tsunami de fumée sur la finale. Vous comprendrez bien que ce whisky ne fait pas dans la nuance et c'est pour cela qu'on l'aime particulièrement.

Voici ce que nos amis du cercle du malt en disent ...

Ardbeg Wee Beastie La Petite Bête qui monte, qui monte qui monte ...

Apres quelques minutes de discussion avec Stéphane en ce matin neigeux du 1er Avril, il nous était difficile de sélectionner un whisky pour notre dégustation mensuelle.
Devions nous partir sur un whisky d'hiver, ou un whisky de printemps...
L'idée fût (jeu de mots oblige) de trouver un whisky idéalement d'entre saisons.

C est un Ardbeg, le "Wee Beastie" qui signifie Petite Bête en Gaëlic.

Ardbeg nous fait encore une démonstration de son savoir faire avec ce single malt de 5 ans tourbe, vieilli en fût de Bourbon et de Sherry Oloroso.

Ardbeg est une distillerie historique fondée en 1815, située sur la côte sud de l'île d'Islay comme Lagavulin et Laphroaig.

Le Cercle du Malt avait déjà eu l'occasion de déguster ce whisky qui fait parti de son Top 3 des jeunes Whisky d'Islay.

Un Nez puissant iodé, des notes végétales et fraîches qui peuvent rappeler l'odeur si agréable de l'herbe fraîchement tondue.
Pomme Granny, Sève de pins et poivre frais.

En bouche on retrouve toute la puissance d'Ardbeg.
Un whisky droit, frais, herbacé, salin.
Wee Beastie libère sa Tourbe au fur et à mesure jusqu'à...

Une finale que nous adorons.
Longue , gourmande révélant des notes grillées et de Sherry.

Bravo a Ardbeg pour ce whisky qui n'a pas à rougir face à son grand frère, le Ten car il nous fait découvrir la tourbe par un autre sentier...

On aime beaucoup, une valeur sûre, un whisky très qualitatif pour moins de 50€

Merci à toute l'équipe de Calais Vins et plus particulièrement Stéphane et Jérôme pour leur sélection et leur choix.

Le Cercle du Malt.