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Un whisky ne "nait" comme whisky qu'après avoir séjourné au minimum 3 ans en un fût de chêne. Le bois est donc un élément prépondérant dans la personnalité de chaque whisky et dans sa coloration. Un whisky est donc par définition boisé et tannique. le temps passé en fûts marque plus ou moins...
Un whisky ne "nait" comme whisky qu'après avoir séjourné au minimum 3 ans en un fût de chêne. Le bois est donc un élément prépondérant dans la personnalité de chaque whisky et dans sa coloration. Un whisky est donc par définition boisé et tannique. le temps passé en fûts marque plus ou moins le whisky ainsi que l'origine du chêne (Français,Américain ...) et la façon dont le fût a été traité (brûlage ou non) et bien entendu le liquide qu'il a contenu quand il s'agit d'un second remplissage pour une finition (Rhum, Cognac, Aramagnac, Vin de Bourgogne, Vin de Barollo ......). Les combinaisons sont presque infinies et c'est ce qui ravie les amateurs de whiskies qui parfois redécouvrent une distillerie au travers de nouvelles finitions.
Un whisky comme le Bourbon est toujours élevé en fût de chêne neuf, ce qui donnera a ce merveilleux alcool des notes de d'épices comme la vanille et des notes briochées et toastées. En Ecosse les single malts sont élevés dans des fûts ayant déjà contenu du bourbon (c'est l'immense majorité), du Sherry (remember le Macallan 12 ans fut de sherry à 43°) , du porto ou du vin parfois en seconde finition après un passage en fut de Bourbon. Il en résulte une grande variété de nuances aromatiques. Les grandes dominantes d'arômes et de saveurs données par le bois sont des notes de Caramel, d'Epices, de Fruits Secs et de Cacao.
BENRIACH HEART OF SPEYSIDE Single Malt Whisky 70 cl
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GLENFIDDICH THE ORIGINAL Whisky Single Malt Speyside 70 cl
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GLENMORANGIE 18 ANS Highlands Single Malt 70 cl
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The Famous Grouse Whisky The Naked Grouse 70 cl
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HOGSHEAD Blended Malt Whisky 70 cl
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Mason's 8 ans Highlands pure Malt Scotch Whisky 70 cl
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Bien équilibrée. Céréales avec une pointe tourbée se conjuguent avec de la vanille, une pointe de caramel, débouchant sur une finale plus exotique, marquée par le rhum mais sans excès, ce qui lui donne une fraîcheur bien originale.
Bien équilibrée. Céréales avec une pointe tourbée se conjuguent avec de la vanille, une pointe de caramel, débouchant...
Whisky Guillon Finition Fût de Coteaux du Layon. L'esprit du Malt de la montagne de Reims, un enchantement pour tous les amateurs de whisky.
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Isle Of SKYE 12 ANS Blended Whisky 70 cl
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GREAT KING STREET Artist Blend Blended Scotch Whiskey
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Le Old St Andrews Club House Barrel est un blended whisky d'Ecosse
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Whisky Guillon Finition Tourbé Fort 70cl. L'esprit du Malt de la montagne de Reims, un enchantement pour tous les amateurs de whisky.
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L'esprit du Malt de la montagne de Reims, un enchantement pour tous les amateurs de whisky.
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Ce Black Mountain N°2 est un whisky écossais qui bénéficie d'un vieillissement en fut d'Armagnac réalisé dans le Sud Ouest de la France.
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Un alcool jeune plein de fougue, d'une intensité déconcertante, concentré, riche et gouleyant, se "mâche" avec gourmandise. A deguster frais.
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"Blend" issu de diverses céréales et vieilli 4 ans en fût de chêne. Teinte opaline. Parfum iodé avec un soupcon d'amande. Du nerf et de la rondeur. Idéal frappé
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Assemblage de whiskies vieillis plus de 12 ans en fûts de chêne, teinte beige ambrée. Parfum de fleurs séchées/tabac blond, amande grasse. Puissant et long en bouche. Servi frais, il est le meilleur compagnon du saumon fumé. Egalement en digestif (chambré ou frappé) en verre dégustation.
Assemblage de whiskies vieillis plus de 12 ans en fûts de chêne, teinte beige ambrée. Parfum de fleurs séchées/tabac...
Eddu Silver Whisky Breton à base de Blé Noir
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Le DALMORE 12 ANS est un whisky produit en Ecosse d'appellation Highlands, vendu par la distillerie Dalmore.
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HEDGEHOG Straight Whisky BOURBONNAIS 70 cl Blend Whisky FRANCAIS
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GLENMORANGIE TUSAIL Whisky Fruité des Highlands Single Malt 70 cl
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ROZELIEURES RARE COLLECTION 40° Whisky de Lorraine
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PEAT CHIMNEY Wemyss Blended Malts 70CL
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The HIVE Wemyss Whisky Blend Whisky Fruité 70 cl
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SPICE KING Wemyss Blended Malts 70CL
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Ce Smooth Gentleman 12 ans Blended Whisky est un blended whisky produit en Ecosse, vendu par la Cie Wemyss Whiskies.
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Ce Malt tourbé , élévé uniquement en1/2 futs de Xerès révèle beaucoup de rondeur et des saveurs épicées.
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Glenkinchie 12 ans Lowlands Whisky Single Malt 70 cl est idéal à l'apéritif.
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GLENMORANGIE 14 ans Quinta Ruban Fut de Porto Highland Whisky
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Le GLENMORANGIE 12 ans Nectar d'Or est un single malt whisky vieilli en fût de Sauternes. C'est un whisky écossais des Highlands.
Le GLENMORANGIE 12 ans Nectar d'Or est un single malt whisky vieilli en fût de Sauternes. C'est un whisky écossais...
Ce GLENMORANGIE 12 ans Lasanta est un single malt Ecossais des Highlands fini en fût de Sherry Oloroso.
Ce GLENMORANGIE 12 ans Lasanta est un single malt Ecossais des Highlands fini en fût de Sherry Oloroso.
Glengoyne Cask Strength embouteillé à 58.9° est un Single Malt d'Ecosse de la région des Highlands.
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Ce DALWHINNIE Distillers Edition est un whisky d'Ecosse des Highlands vendu par la marque les Classics Malts.
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SHEEP DIP Whisky Scottich Blended Malt 70 cl
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JACK DANIEL'S Single Barrel Tennessee American Whiskey
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JIM BEAM Devil's Cut Kentucky Straight Bourbon whiskey 70 cl
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JACK DANIEL'S Single Barrel N° 16-5460 PERSONNALISABLE 70CL
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Dalmore 15 ans Highlands Single Malt 70 cl
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La version Distillers Edition du single malt Talisker, affiné en fût de Bourbon et d' Amoroso - un vin de xérès doux .
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Le Talisker Port Ruighe Higlands Skye est un single malt whisky produit en Ecosse sur l'île de Skye en appellation Northern Highlands. Il est commercialisé par LVMH en France.
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ARDBEG CORRYVREKAN Whisky ISLAY Single Malt 70cl
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REDBREAST LUSTAU Sherry Finish 70 cl
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Redbreast 12 ANS Whiskey Irlandais Single Pot Still
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TEELING Irish Whiskey Small Batch 70 cl
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Crown Royal Blended whisky a été crée en l'honneur du Roi George VI et de la Reine Elisabeth d'Angleterre à l'occasion de leur visite au Canada en 1939
Crown Royal Blended whisky a été crée en l'honneur du Roi George VI et de la Reine Elisabeth d'Angleterre à...
Ce Jack Daniel's Gentleman Jack est un whiskey du Tennesse filtré sur du charbon de bois avant la mise en fût et la mise en bouteille.
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Avec son cruchon en grés on croirait le Plate Valley Corn Whiskey sorti directement de "General Lee" la Dodge Charge 1969 de Bo et Luke Duke dans la série "Shérif fais-moi peur" !!
Avec son cruchon en grés on croirait le Plate Valley Corn Whiskey sorti directement de "General Lee" la Dodge Charge...