ARDBEG 10 ANS +1 mignonette Uigeadail et 1 mignonette Corryvreckan en Coffret

ARDBEG 10 ANS + 2 MIGNONETTES Agrandir l'image

Fiche techniqueref: 12673

Degré 46
Univers Alcools
Volume ou Poids , Mignonette Alcool
Pays Ecosse
Appellation Islay, Single Malt
Château, Domaine, Marque Ardbeg
Alcools Whiskies
Style de Whisky Single Malt
Type de Cadeau Coffrets Spiritueux, Pour Lui

Description

Le ARDBEG 10 ANS +1 mignonette Uigeadail et 1 mignonette Corryvreckan en Coffret est un whisky produit en Ecosse d'appellation Islay, vendu par la marque Ardbeg.

Ardbeg c'est avant tout un superbe Single Malt 10 ans fruité, fumé et tourbé, élu meilleur whisky du monde en 2008 par Jim Murray. Cette nomination suivie de plusieurs autres prix a suffit à raviver la passion autour de cette distillerie et des ses éditions limitées toutes plus recherchées les unes que les autres. Cette distillerie a eu sa licence officielle en 1815, après une vie chaotique et une mise en sommeil de 1981 à 1996. Rachetée par le groupe Glenmorangie qui investit près de 5 millions d'euros pour remettre l'outil à flot, Ardberg a pu renouer avec sa tradition de produire des single Malt très tourbé et très fumé. Actuellement cette distillerie ne produit plus ses propres malts, activitée arrêtée en 1977. Autrefois, le système de séchage de l'orge sur feu de tourbe était volontairement non ventilé pour que la fumée s'imprègne au maximum dans l'orge. L'exposition plein sud de la distillerie Ardbeg comme ses voisines Laphroaig et Lagavulin expose ses chais de vieillissement aux vents dominants chargés d'iodes et de sel. Les fûts s'imprègnent alors de ces éléments et il est naturel et logique de les retrouver dans ses bouteilles.

Ce ARDBEG 10 ANS +1 mignonette Uigeadail et 1 mignonette Corryvreckan en Coffret est produit sur l'île d'Islay. Tous les whiskies de l'île d'Islay ont un style caractéristique et commun qui est cette présence de notes fumées duent à la tourbe dont on se sert pour sécher l'orge lors de l'opération de maltage. La tourbe, se consumant plus qu'elle ne brûle, dégage énormément de fumée. C'est ce goût de fumée que l'on retrouve dans les whiskies.
L'eau des Lochs utilisée charie plus ou moins de tourbe, et donne aux whiskies Islay ces touches tourbées (un peu terreuses). Sur l'île d'Islay on peut remarquer deux grandes zones de production, avec au sud des whiskies fumés et tourbés parfois jusqu'à la caricature, et au nord l'influence marine apporte des notes iodées et salines. Laphroig est le whisky préféré du prince Charles est un whisky d'Islay.

Ce ARDBEG 10 ANS +1 mignonette Uigeadail et 1 mignonette Corryvreckan en Coffret est un Single Malt. Pour être un Single Malt un whisky doit obéir 2 règles indispensables. Le whisky être produit dans une seule distilleriece qui explique le Single, et venir uniquement de céréales maltées : le Malt. La céréale maltée se doit d'être de l'orge mais dans de rares exceptions il envisageable d'utiliser le seigle. L'Ecosse est le plus gros producteur de single malt. Ce sont alors des Scotch Single Malt Whisky, mais on trouve d'autres nations tel le Japon, l'Inde, la République Tchèque ou la France qui produisent aussi de gouteux Single Malt. La règle est la même, ce whisky doit provenir d'une seule et même distillerie et la céréale utilisée doit être de l'orge malté.

Le ARDBEG 10 ANS +1 mignonette Uigeadail et 1 mignonette Corryvreckan en Coffret est un whisky écossais. C'est en Ecosse que se trouvent la plus grande quantité de distilleries de malt en activité avec plus de 97 distilleries recensées. Traditionnellement les distilleries pratiquent la double distillation, distillation réglementée depuis le XVIIème siècle ! Ce n'est pas pour rien que le fameux "scotch whiskey", reconnu pour ses qualités gustatives, fait partie du patrimoine écossais. Cinq grandes régions sont communément admises : les Lowlands au sud et les Highlands au nord sont les deux plus grandes et sans doute plus connues, le Speyside qui se trouveau nord-est, Campbeltown et les îles (Orkney, Skye, Mull, Jura et Arran) et enfin l’île d’Islay où se trouve probablement la plus grande concentration au km² de distilleries de malt du pays.

61,90 € TTC

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