Bière WILDE LEEUW Saison BRETT FRAMBOISE 75 cl

Saison Brett Framboise Wilde Leeuw – Une bière collaborative aux arômes complexes

Fruit d’une collaboration entre la Brasserie Spontanerie et La Casseline, la Saison Brett Framboise Wilde Leeuw est une bière artisanale qui séduit par son profil aromatique riche et atypique. Élaborée à partir d’une base de saison traditionnelle, elle est fermentée avec des levures Brettanomyces qui lui confèrent des notes sauvages et légèrement épicées.

L’ajout de framboises apporte une dimension fruitée intense, avec une acidité naturelle qui équilibre parfaitement la structure de la bière. Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et une pointe légèrement lactique. En bouche, la bière offre une belle vivacité, une texture sèche et une finale persistante.

Parfaite pour les amateurs de bières de fermentation mixte, cette Wilde Leeuw Saison Brett Framboise s’accorde avec une cuisine raffinée, des plats sucrés-salés ou des desserts à base de fruits rouges. Une bière de dégustation qui met en avant le terroir, l’innovation et la passion brassicole.