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Coteaux du LAYON SURONDE La SYMBOLISTE 2023 75 cl un vin de Kathleen Van den Berghe
Coteaux du Layon Suronde La Symboliste 2023 : un grand Chenin Blanc moelleux signé Kathleen Van den Berghe
Le Coteaux du Layon Suronde "La Symboliste" 2023 est un grand vin moelleux de Loire élaboré exclusivement à partir de 100 % Chenin Blanc. Cette cuvée révèle toute la richesse du cépage avec une remarquable fraîcheur qui équilibre parfaitement sa gourmandise naturelle. Les arômes de coing, d'abricot, de poire, de miel d'acacia, d'agrumes confits et de fleurs blanches composent un bouquet élégant et complexe. Élaboré par Kathleen Van den Berghe et conseillé par Stéphane Derenoncourt, ce vin exprime avec précision toute la finesse des terroirs de Suronde
24,95 €
Description
La Symboliste 2023 : un grand vin moelleux de Loire
Le Coteaux du Layon Suronde La Symboliste 2023 incarne toute l'élégance des grands Chenin Blanc ligériens. Grâce au savoir-faire de Kathleen Van den Berghe et aux conseils de Stéphane Derenoncourt, cette cuvée offre un équilibre remarquable entre gourmandise, fraîcheur et minéralité.
Le bouquet révèle des notes de coing, de miel, de poire, d'abricot, d'agrumes confits, de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, la texture est onctueuse sans lourdeur, portée par une belle tension qui prolonge une finale longue, fraîche et raffinée.
Déjà très séduisant dans sa jeunesse, La Symboliste 2023 possède également un excellent potentiel de garde, lui permettant de gagner en complexité au fil des années.
Caractéristiques
- Degré : 11.5
- Millesime : 2023
- Univers : Vins
- Volume ou Poids : 75cl
- Couleur : Blanc
- Pays : France
- Région : Loire
- Appellation : Coteaux du Layon
-
Labels :
Agriculture Biologique
Vins Demeter - Cépages : Chenin
- Style de Vin : Blanc Demi Sec
-
Le Bon Accord :
Apéritif
Cuisine Asiatique
Desserts
Foie Gras
Fromage à Pâte Persillée
Salades
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